4. Разнообразие костных рыб

К классу костные рыбы относится большинство видов рыб -- свыше 20000. Существует два класса костных рыб: лучепёрые (Actinopterygii) и лопастепёрые (Sarcopterygii). Рыбы являются самым большим по числу видов классом позвоночных они насчитывают до 20-25 тысяч видов, которые объединены в 33 отряда. Отряды класса костных рыб: амиеобразные, араванообразные, атеринообразные, батрахообразные, бериксообразные, гоноринхообразные, иглобрюхообразные, камбалообразные, карпозубообразные, карпообразные, кефалеобразные, китовидкообразные, клюворылообразные, колюшкообразные, лососеобразные, мешкоротообразные, миктофообразные, многопёрообразные, окунеобразные, опахообразные, осетрообразные, панцирникообразные, пегасообразные, перкопсообразные, присоскообразные, рогозубообразные, сарганообразные, сельдеобразные, скорпенообразные, слитножаберникообразные, солнечникообразные, сомообразные, спиношипообразные, тарпонообразные, трескообразные, угреобразные, удильщикообразные, целакантообразные.

Приведу характеристику некоторых отрядов костных рыб.

Отряд осетровые. Представителей отряда осетровые относят к подклассу хрящекостные. Это наиболее древние по происхождению костные рыбы, некоторыми чертами напоминающие акуловых. Осевой скелет их представлен хордой, сохраняющейся пожизненно. Тела позвонков неразвиты, но заложены их хрящевые дуги. Но у осетровых есть жаберные крышки, плавательный пузырь, костные части скелета. Современные хрящекостные рыбы - придонные формы. Сюда относятся стерлядь, осетр, севрюга, белуга, калуга. В отличие от хрящевых рыб, у них образуются накладные кости черепа, костные жаберные крышки, костное основание черепа, снаружи вдоль тела располагаются три или пять рядов крупных костных бляшек и костных мелких зернышек между ними. Осетровые питаются животной пищей, чаще всего - беспозвоночными. Пищу собирают при помощи рострума, роясь на дне. Крупные осетровые (белуга и калуга) могут питаться рыбами, а иногда молодыми тюленями. Белуга живет в водах Волго-Каспийского бассейна иногда до 100 лет и достигает массы до 1 000 кг. По величине ей не уступает дальневосточная калуга - «царица Амура».

Типичный представитель осетровых - русский осетр, обитатель Волго-Каспийского и Черноморского бассейнов. Это проходная рыба, живущая в море, но на нерест уходящая в реки. Зубов у осетра нет, и пищу он нащупывает усиками, а затем вытягивает рот (рострум) и втягивает ее в глотку. Питается моллюсками. На зиму залегает в глубокие ямы, чаще всего в предустье реки. Весной против течения идет в реки для нереста. Икра развивается в придонном слое воды. Молодь скатывается по течению рек в моря, где и живет до наступления зрелости.

Стерлядь, в отличие от других осетровых, всю жизнь проводит в пресной воде. Она самая мелкая из них. Питается насекомыми. Вес ее достигает 3-6 кг.

Осетровые имеют большое промысловое значение. В пищу употребляется мясо, икра (черная) и даже хорда. Но из-за чрезмерного вылова и ряда изменений в окружающей среде численность осетровых рыб значительно снизилась. Поэтому промысел на них уменьшился. Некоторые виды - стерлядь, осетр, белуга черноморская - занесены в Красную книгу.

Отряд сельдевые. Представители отряда сельдевых имеют плоское тело серебристого цвета, очень короткую боковую линию, или она совсем отсутствует. Голова сельдевых не покрыта чешуей, плавники мягкие. Плавательный пузырь постоянно связан с кишечником.

Большинство сельдевых живут в толще воды, питаются планктоном. Известно около 300 видов этих ценных промысловых рыб. Наиболее распространены атлантическая и тихоокеанская сельдь. Длина тела их 40-50 см. Атлантическая сельдь, обитающая в Балтийском море, называется салакой. В Черном море обитает черноморская сельдь (длина тела до 40 см, масса до 1 кг). Часть особей, уходящая на нерест в р. Дунай, называется дунайской сельдью. В Черном море встречается черноморская килька, тюлька и др. К сельдевым относятся анчоусовые рыбы: европейский анчоус, или хамса, имеющие большое промысловое значение.

Отряд лососевые. Тело их округлое или немного стиснутое с боков. Характерная особенность - наличие жирового плавника, расположенного на спинной стороне перед хвостовым плавником.

Большинство лососевых - проходные рыбы (семга), но некоторые виды постоянно живут в пресных водоемах (форель, сиг, омуль и др.). Много лососевых распространено на Дальнем Востоке, например кета, горбуша, нерка, чавыча и др. Во время нереста они мигрируют на расстояние нескольких тысяч километров (кета - 1 000 км, чавыча - 4 000 км). В водоемах стран СНГ водятся такие лососевые, как хариус европейский, форель, дунайский и черноморский лосось. Форель живет в горных речках, ее искусственно разводят в Закарпатье, Крыму.

Лососевые - промысловые рыбы, высоко ценятся за высококачественное мясо («красная рыба») и красную икру.

Отряд карповые. Отряд карповые насчитывает около 3000 видов, большинство которых обитает в пресных водоемах. Некоторые из них уходят на нерест в моря (вобла, тарань). Имеют мягкие плавники, плавательный пузырь как и у сельдевых. Зубы отсутствуют, но есть глоточные зубы, служащие для перетирания пищи.

Наиболее известен домашний карп, предком которого является сазан, живущий в пресных водоемах. Карпа искусственно разводят давно. Селекционерами выведены разнообразные породы карпа: зеркальный, украинский и др. Карп может иметь вес до 20 кг, длину 1 м. Выращивают его в рыбных хозяйствах до товарного веса 500-2000 г за 2-3 года. Карп становится половозрелым за 3-5 лет. Очень плодовит: откладывает 600000 800000 икринок. Из карповых в наших водоемах встречаются: карась, линь, лещ, плотва, белый амур, толстолоб, синец, густера, чехонь и др. Карповые прекрасные объекты промысла и спортивного рыболовства.

Отряд окуневые. Отряд окуневые - около 6500 видов. Характерная особенность в том, что их плавательный пузырь теряет связь с кишечником и существует самостоятельно. Плавники с колючками. Длина тела от 1 см до 5 м, а вес достигает 500 кг. Например, меч-рыба - длина 4 м, вес 300 кг. Она, преследуя добычу, может развивать скорость до 120 км в час. К окуневым относятся тунец (до 3 м длиной и 680 кг весом), ставрида, бычки.

В Черном море встречаются: скумбрия обычная, ставрида обыкновенная, тунец обыкновенный, бычки. В пресных водоемах страны распространены такие промысловые виды, как окунь речной, судак. Ряд представителей окуневых - бычок-рыжик обыкновенный, бычок золотистый, ерш полосатый - занесен в Красную книгу.

Костные рыбы имеют очень большое практическое значение для человека. Миллионы людей заняты ловом, разведением и обработкой рыбы, постройкой судов и изготовлением рыболовного снаряжения. В некоторых странах население питается главным образом рыбой, и благосостояние его зависит преимущественно от величины улова. Ужением рыбы и подводной охотой увлекаются сотни тысяч людей, которым этот замечательный спорт дает здоровье и отдых. Еще больше число аквариумистов, создающих красочный тихий мир в стеклянных сосудах своих аквариумов. Помимо продуктов питания, рыбы служат сырьем для получения лекарства (рыбий жир), корма для скота и птицы (кормовая мука), удобрения для полей (туки), технического жира, клея, кожи и других продуктов, используемых в пищевой и легкой промышленности.

Биологическое разнообразие и методы его оценки

Научную разработку программы осуществлял Международный союз биологических наук, создавший для этого в 1982 году на Генеральной ассамблее в Канаде специальную рабочую группу...

Биологическое разнообразие и методы его оценки

Естественное богатство нашей планеты связано с разнообразием генетических вариаций. Генетическое разнообразие, т.е. поддержание генотипических гетерозиготности, полиморфизма и другой генотипической изменчивости...

Видовой состав костных рыб реки Белой в окрестностях г. Майкопа

Костные рыбы - это в первую очередь важный источник пищи. Из их внутренностей делают различные подделки; жир богат витаминами, и служит лечебным средством, используется и для технических целей. В некоторых районах рыбы, приносит пользу...

Класс "костные рыбы"

Как и у хрящевых рыб, кожа костных рыб состоит из многослойного эпителия и подстилающего волокнистого соединительно-тканного кориума. Многочисленные одноклеточные железы эпидермиса выделяют слизистый секрет...

Костные рыбы

Органы пищеварения у костных рыб более дифференцированы, разнообразнее устроен челюстной аппарат и шире спектр используемых кормов. Пищеварительный тракт рыб делиться на три отдела: передний, включающий ротовую полость...

Костные рыбы

Органы размножения костных рыб отличаются от органов размножения хрящевых. Половые железы парные. Яйца выводятся образующимися яйцеводами, а мюллеровы каналы редуцируются. Яйцеводы одним концом срастаются яичником...

Строение и принцип действия переносчиков

Функции переносчиков весьма разнообразны; проиллюстрируем их на нескольких примерах. Таблица 2. Сравнение скоростей транспорта для некоторых систем. Система Скорость транспорта...

Строение сперматозоида

У разных видов животных сперматозоиды устроены по-разному, однако, общие черты строения всё же имеются. У типичного сперматозоида животных выделяют головку, среднюю часть и хвост (жгутик)...

Отличительной особенностью растений является их способность к неограниченному росту. Рост растений служит основой развития как отдельных органов, так и всего организма...

Ткани и их функции в растительных организмах

Покровные ткани являются пограничными. Они располагаются на поверхности органов растений, что обусловливает особенности их строения и многообразие выполняемых функций. 1. Покровные ткани обеспечивают связь растений с окружающей средой...

Ядовитые комнатные растения и их влияние на здоровье человека

Обилие комнатных растений, благоухающие бурным цветением подоконники создают неповторимый колорит жилища. Однако список ядовитых растений поражает своей длиной. Многие из нас живут в домах, где имеются много комнатных растений...

Сахалинский осетр (Acipenser medirostris)

Из ныне живущих самыми древними являются хрящевые рыбы. Они имеют хрящевой, нередко обызвествленный скелет, покрытые зубовидной, или плакоидной, чешуей тело.* У них отсутствует плавательный пузырь. Появившись на нашей планете в конце девонского периода, хрящевые рыбы поначалу заняли доминирующее положение, затем многие группы этих рыб вымерли, но и в настоящее время известно более 700 видов. Большей частью это хорошо знакомые всем акулы и скаты.

Акулы объединены в 20 семейств, куда входят 350 видов рыб, жаберные щели которых расположены по бокам тела. Большинство акул – активные хищники, хотя среди них имеются виды, питающиеся планктоном. Диапазон размеров акул необычайно широк: от 15–40 см, как у колючих и куньих, до 15–20 м, как у самой крупной в мире рыбы – китовой акулы. Конечно, в домашнем водоеме можно содержать только самых мелких акул, которые, кстати, даже размножаются в неволе, и вряд ли можно представить себе что-либо более экзотическое в квартире, чем «домашняя» акула.

Скаты, в отличие от акул, имеют жаберные отверстия только на брюшной стороне тела. Известно более 300 видов, объединенных в 16 семейств. Размер этих преимущественно донных, то есть обитающих на самом дне, рыб колеблется от нескольких сантиметров до 7 метров, а вес достигает 2,5 тонны. И черноморский морской кот, и гигантский морской дьявол – манта, и знаменитая рыба-пила – все это скаты. Последняя вопреки всем леденящим душу рассказам не опасна для человека, а свою страшную пилу использует для того, чтобы добывать пропитание, копаясь в иле. Среди костных рыб самые древние представители – лопастеперые, которые объединяют всего 6 видов двоякодышащих рыб: 300–325 миллионов лет назад двоякодышащие широко заселяли пресные, солоноватые и морские воды планеты.

Скат (Dasyatis pastinaca)

Африканские представители двоякодышащих – протоптеры имеют парное легкое и способны существовать в полностью пересыхающих водоемах. До девяти месяцев эти удивительные рыбы проводят в своеобразном коконе в грунте, где, находясь в спячке, полностью переходят на дыхание атмосферным воздухом.

Сибирский осетр (Acipenser baeri)	Русский осетр (Acipenser guldenstadti)

Изучение интереснейших биохимических процессов, позволяющих рыбам жить в столь необычных условиях такое продолжительное время, возможно, будет иметь практическое значение в космонавтике, поможет раскрыть тайны летаргического сна и другие загадки природы. К древнейшим костным относятся и лучеперые рыбы, появившиеся также в девонский период. Они включают в себя древних ганоидных, насчитывающих в настоящее время всего 45 видов. Ганоидные рыбы отличаются своеобразной чешуей в форме ромба. Кульминацией их развития был конец пермского – начало триасового периода, 250–180 миллионов лет назад. К ганоидным относятся современные осетрообразные и многоперообразные. И если останки ископаемых осетровых известны с нижнеюрского времени и распространены только в северном полушарии, то ископаемые предки многоперообразных не найдены, а сами они представляют палеонтологическую загадку.

Калуга (Huso dauricus)

Осетровые – гордость наших рек, хорошо и долго живут в аквариумах, но для любительских водоемов они, конечно, великоваты, и держать их можно только в молодом возрасте, кормя мотылем, измельченной рыбой, мясом.

Белуга (Huso huso) – слева, Многопер (Polypterus palmas) – справа

В отряде многоперообразных только одно семейство – многоперовые, насчитывающее всего 10 видов многоперов и 1 вид каламоихтов. Плавательный пузырь у многоперовых служит и для атмосферного дыхания. Если этим рыбам не дать возможности дышать воздухом более двух-трех часов, рыбы гибнут, говоря обычным языком, как бы тонут. Интересно, что завернутые в мокрую ткань, они живут без воды значительно дольше, чем в воде, но без доступа воздуха. Ввиду того, что многоперовые очень поздно созревают, их размножение в аквариумах еще не освоено, хотя эти рыбы нетребовательны и живут подолгу. Личинки многоперовых имеют ярко выраженные наружные жабры (как у головастиков), которые со временем исчезают. Большинство древних рыб являются долгожителями, как в природе, так и в аквариумах. Десять лет для многих из них период молодости и даже «детства».

Каламоихт (Calamoichthys calabaricus)

В настоящее время наиболее распространены на нашей планете костистые рыбы. Они достигли необыкновенного разнообразия 135–70 миллионов лет назад и сохраняют его по сей день, представляя более 95 процентов видового состава ихтиофауны. С учетом специфики пресноводного и морского аквариумов они и будут рассмотрены вкратце в следующих главах.

Заработать в наше время – не проблема, были бы хорошие бизнес идеи . Кого первого осенит, тот и возьмет куш.

Костные рыбы (Osteichthyes) ответвились от общего ствола рыб чрезвычайно рано. Их ископаемые остатки встречаются почти одновременно с остатками древних хрящевых рыб уже в пресноводных отложениях девона. Костные рыбы характеризуются следующими прогрессивными особенностями строения, давшими им преимущество по сравнению с древними хрящевыми рыбами.

Их более легкий и прочный костный скелет давал преимущество в движении, так же как и новый важный орган — плавательный пузырь. У них образовалась жаберная крышка и более совершенный способ дыхания. Первичные костные рыбы (Osteichthyes?5) уже в девоне распались на две группы.

Одна группа — лучеперые, или лучеплавниковые (Actinopterygii), эволюционировала в сторону приспособления к жизни в открытых водоемах и явилась родоначальником высших костных рыб; хрящевых ганоидов, или осетровых (Chondrostei), палеонисцид (Palaeoniscoidea), костных ганоидов (Holstei) и костистых рыб (Teleostei). Они характеризуются присутствием дорзального плавательного пузыря, служащего важным приспособлением при плавании, высокоразвитыми органами зрения и мозжечком головного мозга. Наиболее совершенная в этом отношении самая молодая группа костистых рыб (Teleostei) появилась лишь в конце триаса и достигла очень быстро полного господства во всех водоемах земного шара как морских, так и пресноводных (из 20 тыс. видов всех рыб около 19,5 тыс. принадлежат костистым рыбам).

Другая группа древнейших костных рыб заселяла прибрежные зоны пресноводных водоемов и характеризовалась приспособлением к жизни в прибрежных зарослях; плавники их приспособлены к поддержанию тела на дне, имеется тяжелый чешуйчатый покров из сложных ганоидных или космоидных чешуй, органы зрения и мозжечок развиты слабо, в дополнение к жабрам у них развились брюшные плавательные пузыри как дополнительные органы дыхания. В черепе обнаружено присутствие хоан, указывающих на наличие легочного дыхания, поэтому их в настоящее время объединяют в общий подкласс хоановых (Choanichthyes, или Sarcopterygii).

В эту группу рыб относят кистеперых (Crossopterygii) и двоякодышащих (Dipnoi). Из кистеперых одна группа (Rhipidistia) вымерла еще в пермский период, а другая (Coelacantini) в виде реликтов дошла до настоящего времени (Latimeria). Двоякодышащие рыбы ответвились от общих предков с кистеперыми еще в девоне и в виде реликтов продолжают существовать и поныне (Ceratodus — в Австралии, Lepidosiren — в Америке и Protopterus — в Африке).

Весьма близок по образу жизни к кистеперым рыбам африканский многопер, или полиптерус (Polypterus). Однако многие ихтиологи считают это сходство конвергентным и по наличию у полиптеруса ганоидных чешуй считают многопера родственным ископаемым палеонисцидам. Вместе с хрящевыми ганоидами их относят в группу древних лучеперых рыб (Paleopterygii). В последнее время многоперовых выделяют в самостоятельный подкласс Brachiopterygii.

По палеонтологическим данным, древняя группа кистеперых (Rhipidistia) явилась родоначальником для предков наземных позвоночных, и ветвь первичных четвероногих (Quadrupeda) отводят в девонском периоде от этой группы рыб. Они имели мясистые плавники, приспособленные к ползанию по дну, и строение черепа, очень сходное с черепом древнейших ископаемых амфибий — стегоцефалов.

Еще интересные статьи

Костные рыбы - самый большой класс позвоночных животных, насчитывающий около 20000 видов. Самые древние представители этого класса произошли от хрящевых рыб в конце силура. В настоящее время 99 % класса принадлежат к так называемым костистым рыбам, которые впервые появились в середине триаса, но их эволюция долгое время шла медленно и только в конце мелового периода резко ускорилась и достигла удивительного расцвета в третичном периоде. Они населяют самые разнообразные водоемы (реки, моря и океаны вплоть до самой большой глубины, встречаются в арктических водах). Таким образом, костистые рыбы - наиболее приспособленные к обитанию в водной среде позвоночные. Кроме костистых рыб в состав класса входит еще несколько десятков видов древних костных рыб, сохранивших некоторые особенности хрящевых рыб.

Общая характеристика

Большинство видов этого класса приспособлено к быстрому плаванию, и форма их тела сходна с таковой акул. Менее быстро плавающие рыбы имеют более высокое тело (например, у многих видов карповых рыб). Виды, ведущие малоподвижный образ жизни на дне (например, камбалы), имеют такую же уплощенную форму тела, как скаты (рис. 81).

Рис. 81. Костистые рыбы:

1 - сельдь (сем. Сельдевые); 2 - лосось (сем. Лососевые); 3 - карп (сем. Карповые); 4- сом (сем. Сомовые); 5- щука (сем. Щуковые); 6- угорь (сем. Угревые);

7 - судак (сем. Окуневые); 8 - бычок речной (сем. Бычковые); 9 - камбала (сем. Камбаловые)

Покровы. Длина тела рыб различна - от нескольких сантиметров до нескольких метров. В отличие от хрящевых и древних костных рыб среди костистых множество мелких видов, освоивших малые биотопы, недоступные для более крупных видов. Кожа подавляющего большинства костистых рыб покрыта небольшими костными, сравнительно тонкими чешуями, черепицеобразно налегающими друг на друга. Они хорошо защищают рыб от механических повреждений и обеспечивают достаточную гибкость тела. Различают циклоидную чешую с закругленным верхним краем и ктеноидную с мелкими зубчиками на верхнем крае. Количество чешуи в продольных и поперечных рядах для каждого вида более или менее постоянно и учитывается при определении видовой принадлежности рыб. В холодное время рост рыб и чешуи замедляется или прекращается, поэтому на чешуе образуются годовые кольца, подсчитывая которые можно определить возраст рыбы. У ряда видов кожа голая, лишенная чешуи. В коже множество желез, выделяемая ими слизь уменьшает, как и у других рыбообразных, трение при плавании, защищает от бактерий и т. д. В нижних слоях эпидермиса имеются различные пигментные клетки, благодаря которым рыбы малозаметны на фоне окружающей их среды. У некоторых видов окраска тела может меняться в соответствии с изменениями окраски субстрата. Подобные изменения осуществляются под влиянием нервных импульсов.

Нервная система. Размеры головного мозга по отношению к величине тела несколько больше, чем у хрящевых рыб. Передний мозг относительно мал по сравнению с другими отделами, но полосатые тела его велики и посредством связей их с другими отделами Центральной нервной системы влияют на осуществление некоторых довольно сложных форм поведения. Нервные клетки в крыше переднего мозга отсутствуют. Промежуточный мозг и отделившиеся от него эпифиз и гипофиз хорошо развиты. Средний мозг крупнее других отделов головного мозга, в верхней его части имеются две хорошо развитые зрительные доли. Мозжечок у хорошо плавающих рыб велик. Возросли размеры и усложнилось строение продолговатого и спинного мозга. Подчинение последнего головному мозгу по сравнению с тем, что наблюдается у хрящевых рыб, усилилось (рис. 82).

Рис. 82. Головной мозг окуня:

1 - обонятельная капсула; 2 - обонятельные доли; 3 - передний мозг; 4 - средний мозг; 5 - мозжечок; 6 - продолговатый мозг; 7 - спинной мозг; 8 - глазничная ветвь тройничного нерва; 9 - слуховой нерв; 10 - блуждающий нерв

Органы чувств. Произошли некоторые усложнения в органах чувств. Сейсмосенсорные органы расположены в каналах боковых стенок тела и образуют густую сеть на голове. Более развит круглый мешочек лабиринта, и вопреки долго существовавшему мнению, что костистые рыбы воспринимают лишь грубые сотрясения окружающей среды, многочисленными экспериментами доказано, что они реагируют на разнообразные звуковые колебания и используют их для общения внутри популяции. Способность к восприятию различных химических раздражении выражена очень хорошо. Многие виды воспринимают даже незначительные изменения температуры в окружающей их воде. Зрение костистых рыб рассчитано, как и у других рыб, на близкое расстояние; хрусталик шаровидный, неспособный менять свою кривизну, резкость изображения достигается перемещением его при помощи сокращения особой мышцы - серповидного отростка.

Скелет. В течение эволюции рассматриваемого класса скелет постепенно окостенел. Хорда сохранилась лишь у низших представителей класса, число которых незначительно. При изучении скелета нужно иметь в виду, что одни кости возникают в результате замещения хрящей костной тканью, другие развиваются в соединительнотканном слое кожи. Первые называются основными, вторые - покровными костями.

Мозговой отдел черепа представляет собой коробку, защищающую головной мозг и органы чувств: обоняния, зрения, равновесия и слуха (рис. 83).

Рис. 83. Схема расположения костей в черепе костистой рыбы. Висцеральный скелет отделен от мозгового черепа. Жаберная крышка не нарисована. Основные кости и хрящ покрыты точками, покровные кости - белые:

/ - угловая; 2 - сочленовная; 3 - основная затылочная; 4 - основная клиновидная; 5 - копула; 6 - зубная; 7 - боковая обонятельная; 8 - наружная крыловидная; 9 - внутренняя крыловидная; 10 - боковая затылочная; 11 - лобная; 12 - подвесок; 13 - гиоид; 14 - окостеневшая связка; 15 - боковая клиновидная; 16 - средняя обонятельная; 17- задняя крыловидная; 18- верхнечелюстная; 19 - носовая; 20 - глазоклиновидная; 21 - теменная; 22 - нёбная; 23 - предчелюстная; 24 - парасфеноид; 25 - квадратная; 26 - верхняя затылочная; 27 - дополнительная; 28 - сошник; 29-33 - ушные кости; I- V - жаберные дуги

Крыша черепа образована парными носовыми, лобными, теменными костями. Последние примыкают к верхней затылочной кости, которая вместе с парными боковыми затылочными костями и основной затылочной костью образует заднюю часть черепа. Низ черепа состоит (спереди назад) из сошника, парасфеноида (широкой длинной кости, очень характерной для черепа рыб) и основной кости. Передняя часть черепа занята капсулой, охраняющей органы обоняния; по бокам расположены кости, окружающие глаза, и ряд костей (обычно 5), защищающих органы слуха и равновесия.

Висцеральный отдел черепа состоит из ряда костных жаберных дуг, являющихся опорой и защитой жаберного аппарата и передней части пищеварительной системы. В состав каждой из упомянутых дуг входит несколько косточек. Дуг, к которым прикрепляются жабры, у большинства рыб 5 (с каждой стороны). Внизу жаберные дуги соединяются между собой, а передняя из них связана с подъязычной дугой, которая состоит из нескольких костей. Верхняя из этих косточек - подъязычно-челюстная (гиомандибуляре) прикрепляется к мозговому отделу черепа в области слухового отдела и связана через квадратную кость с костями, окружающими ротовую полость. Таким образом, подъязычная дуга служит для соединения жаберных дуг с остальными частями висцерального отдела, а ее верхняя кость - с мозговым отделом черепа.

Края рта и вся ротовая полость укреплены рядом костей. Верхнечелюстной ряд костей представлен (с каждой стороны) межчелюстной и верхнечелюстной костями. Далее идет ряд костей: нёбная, несколько крыловидных и квадратная. Квадратная кость вверху примыкает к подвеску (гиомандибуляре), а внизу - к нижней челюсти. Последняя состоит из нескольких костей: зубной (самой большой), угловой и сочленовной, соединяющейся с квадратной костью. У древних рыб (имевших еще хрящевой скелет) все дуги висцерального отдела черепа несли жабры, впоследствии же передние из этих дуг превратились в подъязычные дуги и челюстные ряды костей.

Позвоночный столб состоит из большого количества двояковогнутых (амфицельных) позвонков, в промежутках между которыми сохраняются остатки хорды. От каждого позвонка отходит вверх и несколько назад длинный остистый отросток. Основания этих отростков разделены, и они образуют канал, по которому проходит спинной мозг. От нижней стороны тел позвонков отходят два коротких поперечных отростка, к которым в туловищном отделе прикрепляются длинные изогнутые ребра. Они свободно оканчиваются в мышцах и образуют каркас боковых стенок тела. В хвостовой части тела от позвонков книзу отходят только нижние остистые отростки.

Органы передвижения. У костных рыб, как и у хрящевых, они представлены непарными (спинные, анальный, хвостовой) и парными (грудные и брюшные) плавниками. Лопасти плавников поддерживаются костными лучами. Одни лучи - мягкие, состоящие из ряда костных участков, другие - твердые, цельные, концы которых у многих видов заострены. Лучи спинных и анального плавников опираются на косточки - базалии (плавниковые подпорки), лежащие в мышцах у края тела. Парные плавники опираются на лежащие между мышцами пояса конечностей: грудные - на плечевой (или передний) пояс, состоящий из нескольких костей, верхняя из которых прикрепляется к черепу (рис. 84), брюшные - на тазовый (или задний) пояс, состоящий, как правило, из пары костей.

Рис. 84. Пояс передних конечностей и грудной плавник лучеперых рыб:

/ - первичный пояс; 2 - лопатка; 3 - коракоид; 4 - базальные элементы; 5 - радиалии; 6 - кожные лучи

Лучи хвостового плавника опираются на заднюю часть позвоночного столба. У низших костных рыб (как и у хрящевых) хвостовой плавник гетероцеркальный, верхняя лопасть которого значительно больше нижней лопасти. У костистых рыб хвостовой плавник - гомоцеркальный, так как обе лопасти его приблизительно равны.

Постепенное окостенение скелета имело большое приспосо-бительное значение в эволюции рыб, поскольку оно способствовало развитию крепкой опоры для мышц и надежной защиты центральной нервной системы и внутренних органов. Так как в состав костного скелета может входить большое количество мелких косточек, это явилось важным условием для возникновения множества видов, имеющих малую величину тела.

Костный скелет имеет большую массу, чем хрящевой, что могло бы затруднить плавание рассматриваемых рыб. Поэтому у последних развился путем ответвления от передней части кишки плавательный пузырь, лежащий над кишечником и заполненный смесью газов (азота, кислорода и углекислого газа), благодаря чему масса тела рыб значительно уменьшилась. У примитивных видов костных рыб (открытопузырных) пузырь остается соединенным с кишечной трубкой в течение всей жизни. У большинства видов (закрытопузырных), появившихся позднее, он полностью отделяется от кишки. В стенках пузыря имеются густые сплетения капилляров, которые обеспечивают наполнение его газами. Объем газов в закрытом пространстве, как известно, может при сжатии сильно уменьшаться и, наоборот, при уменьшении сжатия резко увеличиваться. Увеличение и уменьшение объема пузыря происходит вследствие работы мышц, окружающих брюшную полость. Поэтому плавательный пузырь не только уменьшает массу тела, но и выполняет также гидростатическую роль, т. е. облегчает подъем рыбы вверх при его расширении и погружение - при его сжатии. Плавательный пузырь редуцировался у ряда видов рыб, ведущих малоподвижный образ жизни на дне, и у тех видов, которые, обладая сильной мускулатурой, способны быстро перемещаться вверх или вглубь. Наличие пузыря у последних могло бы вызывать при быстром подъеме сильное расширение его и выворачивание внутренностей, как это было доказано многими наблюдениями. У некоторых рыб плавательный пузырь, соединенный рядом косточек (веберов аппарат) с лабиринтом, способствует передаче в последний некоторых звуковых волн.

Пищеварительная система. У большинства костных рыб имеются некоторые особенности. Спиральной складки нет, увеличение поверхности кишечника происходит за счет его удлинения. Кроме того, от начальной части кишки у многих высших костистых рыб отходят пилорические отростки, тоже увеличивающие поверхность кишки. Экскременты удаляются через анальное отверстие; клоаки нет. Строение рассматриваемой системы различно в зависимости от характера питания. У хищников, нападающих на других рыб и более крупных беспозвоночных, широкий рот, обычно усаженный большими острыми зубами; желудок большой, резко отделенный от пищевода и начала кишки, общая длина кишечника значительно короче, чем у растительноядных видов. У последних и в особенности у видов, питающихся мелкими беспозвоночными и органическими остатками, зубы малы или их нет; желудок почти не выражен или отсутствует. У карповых и некоторых других рыб в глотке имеются особые глоточные зубы для механической обработки пищи. Печень хорошо развита, хотя не достигает такой величины, как у многих хрящевых рыб. Поджелудочная железа представлена отдельными дольками, находящимися в печени или в стенках начальной части кишечника, т. е. не имеет еще компактной формы, но развита лучше, чем у хрящевых рыб.

Изучение состава пищи разных рыб, особенно промысловых, имеет большое практическое значение, так как при наличии сведений о качественном и количественном составе органического мира определенных водоемов позволяет выяснить, какие виды и в каком количестве могут обитать в каждом из них, при каком сочетании видов кормовая база водоемов может быть всесторонне использована без ущерба для последующего восстановления ее и т. д. Эти вопросы специально изучаются в курсах по рыбоводству.

Дыхательная система. Главными органами дыхательной системы являются жабры, состоящие из многих лепестков, прикрепленных проксимальными концами к жаберным дугам в отличие от жаберных пластин хрящевых рыб, прикрепленных одной стороной к межжаберным перегородкам. Следовательно, поверхность жабр костных рыб значительно больше, чем у хрящевых рыб. Более совершенен и механизм вдоха и выдоха. Довольно значительная часть газообмена (в среднем около 10%) совершается через кожу. В газообмене могут принимать участие плавательный пузырь и некоторые части кишечника.

Кровеносная система. Сердце состоит из предсердия и желудочка, Круг кровообращения один. Артериального конуса у костистых рыб нет, и артериальный сосуд, отходящий от желудочка, начинается луковицей аорты. Количество эритроцитов значительно больше, чем у хрящевых рыб, что способствует усилению интенсивности процессов диссимиляции. Селезенка хорошо развита (рис. 85).

Рис. 85. Вскрытый окунь (самка):

/ - жабры; 2 - сердце; 3 - печень; 4 - плавательный пузырь; 5 - селезенка; 6 - яичник; 7 - желудок; 8 - пилорические придатки; 9 - кишка; 10 - мочевой пузырь; 11 - заднепроходное отверстие; 12 - мочеполовое отверстие; 13 - тычинки жаберной дуги

Выделительная система. В выделительной системе особую роль играют туловищные почки, расположенные в виде двух длинных темно-красных узких лент вдоль позвоночного столба. Дистальные концы мочеточников (вольфовых каналов) соединяются и открываются наружу общим отверстием сзади анального отверстия. От дистальной части слившихся мочеточников отходит мочевой пузырь.

Размножение. Половая система костистых рыб по сравнению с хрящевыми и древними костными рыбами упрощена, но способна производить большое число гамет. Два удлиненных семенника (их часто называют молоками) находятся под почками по бокам плавательного пузыря. Семя выходит не через вольфов канал, а через короткую трубку, образованную оболочкой семенника. Оба семяпровода открываются наружу общим половым отверстием сзади анального и мочевого отверстий или общим мочеполовым отверстием. Яичники (их обычно два) в период размножения представляют собой объемистые мешки, наполненные икрой, которая выходит наружу не через мюллеровы каналы (они редуцируются), а через короткие трубки, идущие от половых желез и открывающиеся наружу самостоятельным отверстием или в общее мочеполовое отверстие. Следовательно, созревшие яйцеклетки не попадают в полость тела, а быстро выходят из тела самок. Оплодотворение у подавляющего большинства видов костных рыб наружное. Внутреннее оплодотворение, а также живорождение свойственно сравнительно немногим представителям этого класса. Икра выметывается на водные растения и реже на другие подводные субстраты, а у меньшинства видов - в толщу воды. В связи с наружным оплодотворением масса гамет, зигот и мальков погибает. Поэтому плодовитость костных рыб очень велика. Например, карп производит более 1 млн икринок, щука - около 1 млн, палтус - 2-3,5 млн, треска - до 1 млн. Созревание половых желез зависит от разных факторов - внутренних и наружных. Ускоряющее воздействие на созревание половых желез оказывают гормоны гипофиза.

Оплодотворение икры можно осуществить в искусственных условиях, смешивая икру и семя рыб в присутствии небольшого количества воды. В настоящее время такая методика хорошо разработана и успешно применяется в широких масштабах на так называемых рыбоводных заводах. Оплодотворенная икра развивается в благоприятных условиях обычно до стадии мальков, способных добывать пищу в естественных водоемах, куда их выпускают. Такие мероприятия содействуют восстановлению ценных промысловых рыб, численность которых резко сократилась вследствие загрязнения водоемов, затруднения миграций рыб на места их размножения, их усиленной добычи.

На скорость роста рыб влияют различные условия жизни: питание, температура, состав растворенных в воде веществ и др. Рост в зависимости от изменений условий жизни идет неравномерно. Известно, например, что он замедляется в холодное время, что можно проследить на годовых кольцах чешуи рыб. Исследования роста рыб в разных водоемах имеют большое теоретическое и практическое значение, так как благодаря им можно выяснить, какие условия благоприятствуют ему, какие, наоборот, задерживают его, как восстанавливаются запасы промысловых рыб и т. д.

Продолжительность жизни рыб различна: одни живут менее года (некоторые виды хамсы и др.), другие - несколько лет (тихоокеанские лососевые - кета, горбуша и др.), третьи - несколько Десятков лет и даже около 100 лет (крупные осетровые, щука, сазан и др.).

Рыбообразные (бесчелюстные и рыбы) обладают приспособлениями (возникшими в течение длительной эволюции) для передвижения в воде, добывания пищи, спасения от хищников и т. п.

На основе этих приспособлений у них развились закономерные передвижения, характерные для разных периодов их жизни - миграции. Самые короткие и частые из них - суточные миграции. Зависят они от времени суток. Более длительные сезонные миграции зависят от сезона года. К ним, в частности, относят зимовочные миграции, когда рыбы уходят на глубину и в малоподвижном состоянии, не питаясь, пережидают неблагоприятное для них время года. Например, хамса, которая питается и размножается в Азовском море, зимует в Черном море, так как вода в нем не подвергается такому сильному охлаждению, как в мелководном Азовском море.

Длительные, у ряда видов далекие миграции, называемые кормовыми, совершают многие рыбы в места, где имеются в достаточном количестве организмы, которыми они питаются. Так, например, треска после окончания периода размножения в Атлантическом океане мигрирует в Баренцево море и некоторые другие северные моря.

Широко распространены у рыб нерестовые миграции, обеспечивающие их размножение иногда в очень далеких местах от районов, где они долго живут, питаются и растут. К таким видам относятся проходные рыбы, обитающие в морях, но размножающиеся в реках, впадающих в эти моря. Так, очень ценные осетровые рыбы (осетр, севрюга, белуга и др.) обитают в Каспийском, Азовском и Черном морях до наступления периода размножения, а для икрометания отправляются в верховья рек, впадающих в названные моря. После этого они возвращаются в моря, где живут до наступления следующего периода размножения. Мальки, развившиеся из отложенной и оплодотворенной в реках икры, сносятся течением в моря, где длительное время растут.

Такие рыбы размножаются несколько раз в течение жизни. Но есть рыбы, живущие несколько лет в океанах и морях, но размножающиеся только один раз в жизни. К ним относятся тихоокеанские лососи (кета, горбуша, чавыча и др.), которые для размножения идут в дальневосточные реки России, реки Северной Америки, Японии, Кореи, Китая, в которых происходит их нерест. Во время нерестовых миграций рыбы, как правило, не питаются и в результате погибают. В отличие от упомянутых рыб пресноводный угорь, обитающий в течение длительного времени (до 20 лет и более) в реках Европы, никогда там не размножается, а совершает далекие миграции (7000-8000 км) в Саргассово море, где нерестится и после этого погибает. Мальки угря подхватываются Гольфстримом и через 2 года попадают к берегам Европы и затем входят в реки.

Выделяют группу и полупроходных рыб, живущих в опресненных частях морей и размножающихся в нижнем течении рек, впадающих в эти моря. К ним относятся популяции воблы, сазана, леща, обитающие на севере Каспийского моря.

Миграции известны и у многих беспозвоночных животных, обладающих достаточно эффективными способами передвижения. У позвоночных они наиболее сложны и продолжительны вследствие высокого развития их нервной, двигательной и других систем органов. Миграции осуществляются наследственно закрепленными инстинктами, развившимися в результате длительного естественного отбора. Благодаря миграциям животные всесторонне используют различные части своих ареалов. Исследования миграций имеют очень большое значение для охраны природы и целесообразного использования промысловых видов животных.

Практическое значение рыб. Костные рыбы являются источниками белка и ряда других веществ, необходимых для полноценного питания людей. Население земного шара в течение XX в. и в особенности в последние десятилетия сильно увеличилось. В связи с этим добыча рыбы (а также водных моллюсков, ракообразных и других беспозвоночных) резко возросла. В дореволюционной России рыба добывалась в основном в реках, в других пресноводных водоемах и в южных морях страны.

В увеличении добычи рыбы значительную роль играет развитие прудового рыбоводства. В прудах рыба питается личинками насекомых (в основном личинками хирономид), рачками, червями и т. д. Для того чтобы увеличить рыбопродуктивность прудов, рыб подкармливают жмыхами, бобовыми растениями и др. Чаще всего в прудах выращивают различные расы карпа. Совместно с карпом в прудах можно разводить карасей, линей и другие виды рыб, не являющихся конкурентами в питании. В правильно организованных прудовых хозяйствах существует несколько типов водоемов (для размножения, выращивания мальков, нагула товарной рыбы, зимовки и т. д.). В таких хозяйствах можно получать с 1 га 15-20 ц рыбы и более. Прудовое рыбоводство - одна из доходных отраслей животноводства.

Систематический обзор

Ныне существующие костные рыбы принадлежат к двум подклассам - лучеперым и лопастеперым рыбам.

Костные рыбы - самый большой класс позвоночных животных, насчитывающий более 19 000 видов, т. е. почти в 35 раз больше, чем современных хрящевых рыб. Несколько десятков видов класса, имеющих ограниченное распространение на земном шаре, относятся к остаткам древних групп, в строении которых сохранился ряд признаков их предков - хрящевых рыб. Более же 99% видов класса принадлежит к большому количеству отрядов так называемых костистых рыб, широко распространенных в морских, пресных и солоноватых водоемах. Самые древние костные рыбы, получившие название ганоидных, возникли еще в начале девонского периода. Они были хорошо защищены очень толстой чешуей и другими наружными тяжелыми костными образованиями, что свидетельствует об их недостаточном приспособлении к плаванию. Первые костистые рыбы появились еще в середине триаса, но их эволюция шла долгое время очень медленно и только во второй половине мелового периода она резко ускорилась и достигла удивительного расцвета уже в третичном периоде. Основная масса видов костистых рыб прекрасно приспособлена к постоянному плаванию, меньшее количество видов перешло к малоподвижному образу жизни, сохранив ряд преимуществ своих активных предков. Ниже приведенная характеристика почти целиком относится к костистым рыбам (рис. 142).

Наружное строение. Форма тела быстро плавающих видов - торпедовидная, т. е. сравнительно удлиненная, с относительно невысоким туловищем, у посредственных пловцов туловище более высокое, тело менее длинное, у мало подвижных донных рыб - форма тела уплощенная.
Кожа покрыта костными чешуйками, черепицеобразно налегающими друг на друга, вследствие чего сохраняется достаточная гибкость тела. Чешуйки - сравнительно тонкие пластинки и поэтому легкие, что так важно для плавающих рыб. Количество чешуек в продольных и поперечных рядах для каждого вида более или менее постоянно. С возрастом это количество не меняется, но размеры чешуек увеличиваются. В холодное время года рост рыб и их чешуек прекращается, поэтому на чешуйках многих видов видны так называемые годовые кольца, на основании подсчета которых можно судить о возрасте рыб (рис. 143, В). У ряда видов чешуйчатый покров может быть сильно редуцирован. Что касается упомянутых ранее примитивных групп класса (осетровых и др.), то у них в коже имеются костные образования иного строения, чем чешуя костистых рыб.

В коже множество желез, выделяющих слизь, и клеток с пигментами, придающими большинству рыб серебристую окраску, благодаря которой они мало заметны в воде. Дойные рыбы имеют более темную окраску. Спинная и брюшная половины тела могут отличаться по своей окраске.
Величина тела костных рыб различна: от нескольких сантиметров до нескольких метров. В отличие от хрящевых рыб и древних костных рыб среди костистых рыб множество мелких видов, что имеет значение для освоения биотопов, недоступных более крупным рыбам.
Нервная система. Передний мозг меньшей величины, чем у акул, и проще устроен. Средний мозг чаще всего превосходит по своей величине передний мозг, мозжечок у хорошо плавающих видов достигает значительной величины, Органы чувств в основных чертах построены так, как у современных хрящевых рыб. Многочисленными исследованиями, выполненными в течение последних десятилетий, доказано, что рыбы хорошо приспособлены к восприятию различных звуков, что облегчает им, в частности, общение внутри популяций. Зрение рыб рассчитано на небольшое расстояние, так как в воде видеть далеко, как правило, невозможно. Хрусталик круглый, кривизна его меняться не может, а приспособление к видению различно удаленных предметов достигается перемещением его при помощи так называемого серповидного отростка (рис. 144, Г). Сейсмосенсорные органы (рис. 144, В) имеются у всех костных рыб. Способность к восприятию химических, температурных и других изменений среды развита хорошо. В общем, нервная система рыб обеспечивает им передвижения (у ряда видов на очень далекие расстояния) в определенном направлении (см. «Миграции»),

Двигательная система и скелет. Главная масса мышц, как и у хрящевых рыб, состоит из хорошо развитых в верхней половине тела боковых мышечных сегментов (рис. 144, А) и мощных мышц хвоста, опирающихся на позвоночный столб. Специальные мышцы, дифференцированные на множество пучков, обеспечивают движения непарных и парных плавников, жаберных крышек, подъязычных и жаберных дуг, челюстей и других костей начального отдела пищеварительного аппарата.
Главным отличием скелета рассматриваемого класса рыб от скелета хрящевых рыб является его окостенение (см. рис. 143). Позвоночный столб состоит из большого количества двояковогнутых (амфицельных) позвонков, в промежутках между которыми сохраняются остатки хорды. От каждого позвонка отходит вверх и несколько назад длинный остистый отросток. Основания этих отростков разделены, и они образуют канал, в котором проходит спинной мозг. От нижней стороны тел позвонков отходят два коротких поперечных отростка, к которым в туловищном отделе прикрепляются длинные изогнутые ребра. Они оканчиваются свободно в мышцах и образуют каркас боковых стенок тела. В хвостовой части тела от позвонков книзу отходят только нижние остистые отростки. Только у примитивных групп класса (у осетровых и др.), число видов которых незначительно, сохраняется хорошо развитая хорда.
Мозговой отдел черепа (см. рис. 143, Б) представляет собой коробку, защищающую головной мозг и органы чувств: обоняния, зрения, равновесия и слуха. Крыша черепа образована парными носовыми, лобными, теменными костями. Последние примыкают к верхней затылочной кости, которая вместе с парными боковыми затылочными костями и основной затылочной костью образует заднюю часть черепа. Низ черепа состоит (спереди назад) из сошника, парасфеноида (широкой, длинной кости, очень характерной для черепа рыб) и основной кости. Передняя часть черепа занята капсулой, охраняющей органы обоняния, по бокам расположены кости, окружающие глаза, и ряд костей (обычно пять), защищающих органы слуха и равновесия. Следовательно, в состав черепа костных рыб входит очень много костей. У высших позвоночных происходит слияние ряда этих костей между собой.
Висцеральный отдел черепа состоит из ряда костных дуг, являющихся опорой и защитой жаберного аппарата и передней части пищеварительной системы. В состав каждой из упомянутых дуг входит несколько косточек. Дуг, к которым прикрепляются жабры, у большинства рыб пять (с каждой стороны). Внизу жаберные дуги соединяются между собой, а передняя из них связана с подъязычной дугой, которая состоит из нескольких костей. Верхняя из этих косточек - подъязычно-челюстная (гиомандибуляре) прикрепляется к мозговому черепу в области слухового отдела и связана через квадратную кость с костями, окружающими ротовую полость. Следовательно, подъязычная дуга служит для соединения жаберных дуг с остальными частями висцерального отдела, а ее верхняя кость (гиомандибуляре) подвешивает этот отдел к мозговому черепу.
Края рта и вся ротовая полость укреплены рядом костей. Верхнечелюстной ряд костей представлен (с каждой стороны) межчелюстной и верхнечелюстной костями. Далее идет ряд костей: небная, несколько крыловидных и квадратная. Квадратная кость вверху примыкает к подвеску (гиомандибуляре), а внизу - к нижней челюсти. Последняя состоит из нескольких костей: зубной (самой большой), угловой и сочленовной, соединяющейся с квадратной костью. У древних рыб (имевших еще хрящевой скелет) все дуги висцерального черепа несли жабры, впоследствии же передние из этих дуг превратились в подъязычные дуги и челюстные ряды костей.
Скелет плавников. У костных рыб пластинки плавников (см. рис. 143, А) поддерживаются костными лучами. Одни лучи - мягкие, состоящие из ряда костных элементов; другие - твердые, цельные, и концы их заострены. Лучи непарных плавников поддерживаются рядом костных элементов (плавниковых подпорок). Парные плавники (грудные и брюшные) опираются на пояса конечностей. Передний (или плечевой) пояс конечностей состоит из нескольких костей, которые прикрепляются к черепу. Задний (или тазовый) пояс конечностей устроен проще переднего. Он состоит, как правило, из двух пластинок (левой и правой), соединенных между собой, и с осевым скелетом не связан. Скелет хвостового плавника образован плавниковыми лучами, которые опираются на заднюю часть позвоночника. Первоначально хвостовой плавник был цельным, затем в процессе эволюции в нем появилась выемка, которая делила плавник на две лопасти: верхнюю и нижнюю, затем верхняя постепенно развилась лучше, чем нижняя. Плавник с более сильно развитой верхней лопастью (в которой находится конечная часть позвоночного столба) называется гетероцеркальным , он характерен для акул, осетровых и других рыб (см. рис. 137; 142, А). Сильное развитие верхней лопасти связано с тем, что у более примитивных рыб, вследствие отсутствия плавательного пузыря, верхняя часть тела тяжелее нижней. Появление у костных рыб плавательного пузыря на спинной стороне уменьшило массу последней, и хвостовой плавник стал у них (за некоторыми исключениями) равнолопастным , или гомоцеркальным , но кончик позвоночного столба остался загнутым кверху.
Плавательный пузырь. Костный скелет, как уже отмечалось, имеет ряд преимуществ по сравнению с хрящевым скелетом, но он тяжелее последнего. Поэтому у костных рыб развился специальный орган, уменьшающий массу их тела, - плавательный пузырь (рис. 144, Б). Этот орган довольно велик и, за немногими исключениями, лежит над кишечником. от передней части которого он ответвился. У одних рыб (открытопузырных) пузырь остается соединенным с пищеварительной трубкой, у других (закрытопузырных) - он полностью отделяется. Пузырь может быть разделен на две части (например, у карповых) или быть цельным (например, у окуневых). Плавательный пузырь наполнен смесью газов: азотом, кислородом и углекислым газом, соотношение между которыми у разных видов и в разных условиях различно. В стенках пузыря имеются густые сплетения кровеносных сосудов, из которых происходит выделение газов. Благодаря плавательному пузырю плотность тела рыб близка к тому же показателю воды, и им легко держаться в водной среде. Этот орган облегчает поднятие и погружение рыб.
При расширении плавательного пузыря плотность тела рыбы уменьшается, и рыба всплывает. Сокращение объема пузыря приводит к противоположным результатам: увеличению плотности тела рыбы и ее погружению. Плавательный пузырь имеется не у всех видов. Он отсутствует у рыб, проводящих всю жизнь на дне и редко плавающих, а также у некоторых рыб, которым приходится быстро перемещаться на разную глубину. У ряда рыб плавательный пузырь играет некоторую роль в процессе дыхания.
Кровеносная система. Сердце, как и у хрящевых рыб, двухкамерное и состоит из предсердия и желудочка, сохраняется один круг кровообращения. Из желудочка кровь попадает в луковицу аорты (см. рис. 139), стенки которой состоят из гладких мышц и не способны к самостоятельным сокращениям. Артериальный конус сохраняется только у примитивных групп класса (у осетровых и др.).
Дыхательная система. Жаберный аппарат состоит из жаберных лепестков, расположенных на жаберных дугах и в совокупности образующих большую поверхность, через которую происходит интенсивный газообмен. Жабры прикрыты с каждой стороны крышками, состоящими из нескольких плоских костей. Вода активно заглатывается рыбами, проходит между жаберными лепестками, омывает их, отдавая кислород и поглощая углекислый газ, и выходит наружу через жаберные щели. В момент выхода воды из щелей жаберные крышки приподнимаются специальными мышцами. Таким образом, жаберный аппарат костных рыб более совершенен, чем тот же аппарат хрящевых рыб, и лучше защищен, чем у последних. Небольшое количество кислорода рыбы получают и через кожу.
Выделительная система. Почки - туловищные, расположенные в виде двух удлиненных темно-красных тел вдоль позвоночного столба. У большинства костных рыб каналы (вольфовы каналы) обеих почек, как правило, соединяются дистальными концами и открываются наружу специальным мочевым отверстием. У многих рыб имеется мочевой пузырь (рис. 144, Б). У небольшого числа видов вольфовы каналы открываются в заднюю часть кишечника, т. е. в клоаку.
Пищеварительная система. Основные части пищеварительного аппарата костных рыб (рис. 144, Б) те же, что и у хрящевых, однако имеются и некоторые существенные отличия. У подавляющего большинства костных рыб нет спирального клапана. У ряда видов в месте перехода желудка в тонкую кишку имеются пилорические придатки, число которых у разных видов и различных экземпляров одного и того же вида различно (см. рис. 140, Б). Эти придатки увеличивают поверхность кишечника. Задняя часть кишечника почти у всех представителей класса открывается наружу независимо от мочевого и полового аппаратов, т. е. у них нет клоаки.
Строение пищеварительнои системы различно в зависимости от характера питания. Хищники имеют широкий рот, усаженный как правило, острыми большими зубами; глотка и пищевод у этих рыб широкие, желудок имеет форму мешка и хорошо отделен от кишки (рис. 144,Б), кишечник значительно короче, чем у растительноядных форм. У рыб, питающихся мелкими организмами, рот мал и часто лишен зубов, глотка и пищевод узкие, желудок мало расширен и слабо отделен от кишечника или даже совсем не развит. У видов, отыскивающих пищу в иле, околоротовые части могут вытягиваться в трубочку. Растительноядные формы имеют очень длинный кишечник (так, например, у толстолобика, живущего в р. Амур, кишечник в 13 раз длиннее тела). У карповых и некоторых других рыб в глотке имеются особые глоточные зубы, которые служат для пережевывания пищи. Пища попадает в рот рыб с водой, на жаберных дугах имеются выросты (жаберные тычинки ); обращенные внутрь, они образуют фильтр, задерживающий пищевые частицы в глотке. Поджелудочная железа, как правило, состоит из мелких долек, которые рассеяны по брыжейке.
Исследования, выясняющие, чем питаются промысловые рыбы и сколько корма они потребляют, имеют немаловажное практическое значение. Пользуясь результатами таких исследований, можно разрешить ряд практических вопросов: сколько рыб можно вырастить в данном водоеме на естественных кормах, каких рыб разводить, какие рыбы, не сходные по питанию, могут жить вместе и т. д. Состав пищи у одного и того же вида может меняться в зависимости от условий жизни в водоеме. При отсутствии обычной пищи рыбы могут жить за счет других пищевых ресурсов.
Размножение и развитие. Костные рыбы, за несколькими исключениями, раздельнополы. Половые железы, как правило, не связаны с выделительной системой, как у хрящевых и у немногих костных рыб, и самостоятельными короткими каналами открываются наружу. Самцы ряда видов отличаются от самок размерами тела, окраской и т. д. Во многих случаях внешние половые отличия незаметны. Оплодотворение у костных рыб, как правило, внешнее: самки выметывают икру, а находящиеся тут же самцы выпускают семенную жидкость. Внутреннее оплодотворение и живорождение имеют место сравнительно у немногих видов. Самки, обремененные зародышами, были бы менее приспособлены к плаванию и скорее уничтожались бы хищниками.
Созревание половых желез зависит от разных внутренних и внешних факторов и в сильной степени - от выделения в кровь специальных гормонов гипофиза. Советские ученые на основании обширных исследований показали, что, впрыскивая в кровь рыб указанные гормоны, можно на определенных стадиях развития ускорить (стимулировать) наступление периода размножения. Оплодотворение можно произвести искусственно. Возможность искусственного оплодотворения впервые была доказана русским рыбоводом В. П. Врасским в 1857 г., который смешивал в сосудах в присутствии небольшого количества воды икру и семя. Такой способ оплодотворения получил название сухого или русского способа . Стимуляция созревания половых желез и искусственное оплодотворение широко используются при разведении ценных пород рыб в специальных резервуарах в рыбных питомниках. Оплодотворенная икра развивается в наиболее благоприятных условиях, вылупившаяся из икринок молодь некоторое время подкармливается, а затем по достижении определенных размеров выпускается в естественные водоемы.
Во многих случаях самки рыб выметывают икру на водные растения, различные подводные предметы и т. д. Некоторые рыбы вырывают специальные ямки на дне и туда откладывают икру. Сравнительно редко икра развивается в толще воды. Большинство костных рыб не проявляет заботу о потомстве, и масса икры и мальков погибает. Поэтому количество откладываемых рыбами икринок, как правило, очень велико (у карпа от 93 тыс. до 1,6 млн., у трески от 2,5 млн. до 10 млн. и т. д.) и только небольшая часть их благополучно заканчивает развитие.
Рост рыб сначала идет очень быстро, потом он все больше замедляется, но продолжается до конца жизни. Скорость роста и достигаемая величина тела зависят от наследственных задатков и условий окружающей среды. При плохом питании, недостатке кислорода и т. д. рост может сильно замедляться. Изучение роста рыб имеет большое практическое значение, так как позволяет выяснить, как восстанавливаются запасы рыб в естественных водоемах, как ведется данное рыбное хозяйство, какие условия благоприятствуют достижению рыбами большой массы и т. д.
Миграции. Одни рыбы постоянно живут в морях, другие в пресных водах. Многие рыбы (большинство осетровых, многие лососевые, некоторые сельдеобразные и др.) значительную часть жизни проводят в морях, но мечут икру в пресных водах, совершая в связи с этим нередко весьма далекие передвижения - нерестовые миграции . Такие рыбы называются проходными . Осетровые рыбы, живущие в Каспийском, Азовском и Черном морях, поднимаются для икрометания в реки, впадающие в эти моря: Волгу, Куру, Дон, Днепр, Дунай и др. Они могут проходить при этом сотни и тысячи километров и откладывают икру в верховьях рек. После размножения рыбы возвращаются в моря. Некоторые лососевые рыбы (кеты, горбуша и др.), обитающие в морях, омывающих дальневосточные берега России, тоже идут метать икру в реки (Амур и др.), но после размножения настолько истощаются, что погибают. Такие рыбы мечут икру один раз в жизни. Рыбы (вобла, сазан, лещ и др.), живущие в опресненных, предустьевых участках морей и мечущие икру в нижнем течении рек, называются полупроходными . Эти рыбы могут постоянно жить и размножаться и в пресных водоемах.

В отличие от всех других рыб, совершающих миграции из морей в реки, пресноводные угри направляются для размножения из рек в океан (рис. 145). Так, европейский угорь многие годы (до 20 лет и более) обитает преимущественно в реках, впадающих в Балтийское и Средиземное моря. В пресных водах он никогда не размножается, а идет метать икру в Саргассово море - за 7000-8000 км. После откладки икры (на большой глубине) угри погибают. Вылупившиеся из икринок личинки прозрачны и имеют листообразную форму. Их подхватывает течение Гольфстрим и в течение двух лет несет к берегам Европы. Здесь в предустьевых пространствах они превращаются в обычных, червеобразных угрей и входят в реки.
Кроме нерестовых миграций многие рыбы совершают миграции для нагула, т. е. откорма. Например, косяки трески после окончания периода размножения в северо-восточной части Атлантического океана (у берегов Норвегии) мигрируют в Баренцево и некоторые другие северные моря России и здесь усиленно питаются. После окончания нагула с наступлением холодного времени года треска возвращается в те же места, где происходило ее размножение.